Cách làm sấu ngon

Cách làm một hũ sấu chuẩn vị

 Công thức nước mắm
- 150ml nước lọc (trên mạng 100ml)
- 100g đường cát lu
- 200ml nước mắm (trên mạng toàn 300ml)

- Tỏi 1 phần băm nhỏ, 1 phần thái lát và ớt cắt vừa miếng. 

- Sấu rửa sạch, khía 3-4 đường xung quanh rồi thả vào nồi có pha nước muối loãng, ngâm sấu khoảng 30 phút cho giòn vỏ và bớt chua.

- Đun 1 nồi nước sôi, trụng nhanh sấu trong 10s rồi đổ ra rổ thoáng cho nhanh khô
- Hũ thuỷ tinh hấp cách thuỷ tiệt trùng

Cho đường và nước lọc vào nồi (dùng quánh Kaiyo size 16 xinh xinh) nấu tan đường thì đổ nước mắm, nấu sôi thì thả ớt tỏi băm vào chung, nấu liu riu thêm 1-2 phút rồi tắt bếp. Xếp sấu vào hũ  thả xen kẽ  tỏi thái lát. Chờ đánh nước mắm nguội hẳn thì đổ nước mắm ngập hũ  sấu là xong!

Nước mắm nguyên chất rất thơm, khúc này vừa dậy mùi mắm tỏi vừa nghe mùi sấu! Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé! 

CAPRI - “GIÁ TRỊ BỀN VỮNG - PHỤC VỤ TẬN TÂM”

Địa chỉ: 447 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM.

Hotline: 0932 939 039 - 0945 927 068

Facebook: facebook.com/thietbibep.caprivietnam

Website: www.capri.vn

Bếp điện từ | Bếp hồng ngoại | Bếp điện từ hồng ngoại | Máy hút mùi | Lò nướng | Lò vi sóng | Máy rửa chén | Tủ bảo quản rượu | Khóa thông minh Smart Lock | Đồ gia dụng